如果有人問你,要是經(jīng)營一家飯店,要怎么樣才能吸引顧客,留住回頭客呢?你是否會回答,那當(dāng)然是要飯店的位置選對,把服務(wù)做周到,還要把菜做到色香味俱全了。這樣的答案雖然不錯(cuò),但是不夠全面,要知道決定客人愿不愿意來此飯店用餐的緣由,除了位置、服務(wù)、菜品,空間環(huán)境也很重要。
飯店空間環(huán)境設(shè)計(jì)的好,其效果不亞于美味佳肴。如果飯菜好吃,可以滿足于人們的味覺的話,那么好的飯店空間環(huán)境,則可以滿足于人們的視覺,讓心靈得以享受。當(dāng)下,對于飯店裝修,很多還是采用中式風(fēng)格,所以在這里我不妨就借助中式飯店裝修效果圖,來分享有關(guān)中式飯店的空間設(shè)計(jì)技巧。
首先,要巧妙的利用中式擺件、中式掛畫,塑造出飯店空間的文化美和厚重感。你可不要認(rèn)為,有了中式擺件,找個(gè)位置隨意放一下就可以了;或者將中式書法畫,在飯店哪面墻上掛一下就行了。所謂“金子只有放到正確的位置才能發(fā)光”,這些飾品也是一樣,選擇最佳的位置擺放,才能將其魅力發(fā)揮至最大。
第二點(diǎn),就是學(xué)會利用燈光塑造出飯店空間的神秘感。任何裝修“神秘感”都是最能夠吸引人的,因?yàn)樗偰芤鹑藗兊臒o限遐想。那么,如何運(yùn)用燈光,創(chuàng)造出中式飯店的“神秘感”呢?其實(shí)這也不是很難。例如,可以將綠色的燈光隱藏在幽幽的茂密的竹子之后,或者讓淡淡光,輕柔地照射某一處獨(dú)立的很是精致擺件,都有“神秘”的效果。
最后,就是有創(chuàng)意的布置水景,讓飯店看起來更有新鮮感。很多飯店都會增添水景,來美化空間環(huán)境,但在設(shè)計(jì)效果上,總逃不出千篇一律的模式,本來可以很好,卻做得毫無生氣。其實(shí),飯店的水景是最能夠發(fā)揮想象力和創(chuàng)意的,如果水景做出的效果有創(chuàng)意,那么整個(gè)飯店也會跟著有新鮮感。
最后一點(diǎn),我要說的就是飯店的整體空間格調(diào),能夠給來客以“意境感”,才是最了不起的中式設(shè)計(jì)效果。什么是“意境感”?就是來到飯店當(dāng)中,恍然會出現(xiàn)一種錯(cuò)覺:“我好想來到的古代一樣”,或者產(chǎn)生出一種感覺:“這樣的飯店我好像從來沒有來過”。“意境感”或如詩如畫、或時(shí)空穿越、 或二次元,總之會直達(dá)人的內(nèi)心深處,給人以心靈上的震撼。
這就是我要分享的,關(guān)于“中式飯店的空間設(shè)計(jì)技巧”的心得。總之,經(jīng)營中式飯店,學(xué)會利用中式風(fēng)格的獨(dú)特魅力,來吸引顧客才是硬道理。